Instrucciones

1. Prepara una olla con agua y lleva a ebullición
2. Prepara el líquido de cobertura: Prepara una olla hirviendo con agua, vinagre, sal y azúcar con las proporciones indicadas
3. Lava los pepinos bien y cortas en rebanadas o juliana. También puedes dejarlos entero
4. Sumerge los pepinos durante un minuto. Los secas y los pones dentro del bote de cristal previamente esterilizado. Deja un poco de espacio en la parte superior
5. Añade dentro del tarro los dientes de ajo, las especias y cubre los pepinillos con el líquido de cobertura
6. Una vez terminada la conserva etiqueta el día que has preparado la receta. Deja que fermente durante 10-15 días fuera del frigorífico

Esteriliza el tarro de cristal

1. Esteriliza el frasco en un baño de agua hirviendo, durante 10-15 min
2. Sumerge el envase completamente y una vez empiece a hervir calcula 15 minutos
3. Refresca el tarro una vez esterilizado con agua fría